Na Vlaamse gerechten met Waalse bieren gaan we, op aanvraag, de omgekeerde toer op.

We starten met een tartare van forel met Ardense ham en rode bietenvinaigrette. Overgoten met een Grand Cru van Rodenbach zal dit fris gerechtje zeker in de smaak vallen.

Als hoofdschotel bereiden we een eendenfilet met een Luiks slaatje. Hier proeven we een Patersvat van Affligem bij. 

Als nagerecht een tatin van appel met Luikse stroop, crumble en vanilleroomijs …. dit met een St Bernardus abt om af te sluiten.

Zin om een gezellig kookavondje door te brengen? Haast je, wij beperken ons tot 15 personen