Beste gildebroeder- en zuster, We gaan verder met onze online proeverij en blijven hopen op enige versoepeling. Krijgen we onze vrijheid terug zal de vergadering fysiek door gaan in het Gemeenschapscentrum Op-Weule. Deze proeverij gaat voorlopig toch nog ONLINE door. Deze proeverijen gebeuren per bubbel van 2 personen en via het Zoom programma. Best beschik je hier voor over een computer met een camera en micro/luidsprekers. Voor deelname ontvang je enige dagen op voorhand een link, welke je gewoon hoeft aan te klikken. Luc Vermeersch, de oprichter van brouwerij De Leite, experimenteerde al in 1997 in een huisje in de tuin met een kleine brouwerij, capaciteit 30 liter, die hij had aangekocht in Finland. Na 10 jaar brouwen en experimenteren ging hij een jaar brouwcursus volgen. Tijdens deze opleiding groeide het idee van een grotere brouwerij. In april 2008 was brouwerij De Leite een feit. Na 3 jaar werden plannen gesmeed voor uitbreiding. In februari 2011 werden nog grotere ketels geïnstalleerd. Alle bieren worden op een ambachtelijke manier gebrouwen. De familie bieren van De Leite kenmerken zich door hun speelse namen zoals Femme Fatale, Enfant terriple,... Bovendien onderscheiden ze zich door hun kunstige etiketten, allen van de hand van kunstenaars uit de familie Vermeersch. Brouwer Luc stelt ons deze avond 7 van zijn ruime keuze bieren en vertelt ons het verhaal achter de naamkeuze. We spreken digitaal af op donderdag 29 april om 19u
|