Beste gildebroeder- en zuster,
Beste Sympathisant,

2022 is een Ros Beiaardjaar, dus kon een brouwerij uit Dendermonde niet ontbreken in ons aanbod.

De roots van het bierbrouwen dateren uit 1885 met Anne-Coleta Wouman, maar na de 2 wereldoorlogen werden de brouwketels opgeëist voor munitie, wat meteen het einde betekende.

In 1999 brouwt Vincent Dilewijns, als huisbrouwer, zijn eerste Tripel. Op vraag van de oudheidkundige kring van Grembergen wordt de bieren aan een breder publiek gepresenteerd en besloot Vincent de productie uit te besteden aan de Proefbrouwerij. In 2006 en 2007 behalen de Vicarisbieren 1ste en 2de prijzen op het Zythos Bierfestival.

In maart 2010 wordt de start genomen voor een eigen brouwerij in het industrieterrein van Dendermonde en zagen nieuwe bieren het levenslicht.

Vandaag proeven we 4 van hun bieren en, als speciaal extra, maken we kennis met een product uit de recentere (2019) nieuwe ontwikkeling.

Vakkundige uitleg ontvangen we van een vertegenwoordiger van de brouwerij.