Biergilde Het Lindeke

Wie zijn wij?

 

Een gloednieuwe vereniging, “vers van het vat”: BIERGILDE HET LINDEKE

De Geuzekurk is door … de Bistro!

In 1686 was Opweule twee brouwerijen rijk en in 1800 waren het er zelfs vier! De bekendste brouwerij "Het Lindeke" werd al in 1665 vermeld en bleef tot in 1934 actief, toen de laatste eigenaars, E. Debecker en F. Debelder, er de brui aan gaven. Er werd gebrouwen met het water van de Leybeek, een zijriviertje van de Woluwe. Men brouwde er Geuze, Lambik, Faro, Kriek, Leuvense, Maarts en bruin bier. In de kelders van de brouwerij werden liefst 2.570 tonnen bier opgeslagen en telde men tot 14.579 flessen Geuze en 544 flessen Kriek en Lambic. Stevige drinkers onze voorvaderen!

Een stelletje toffe jongens en meiskes uit beide Woluwes, verlichte bierfanaten en oprechte aanbidders van het edele vocht, hebben hun bruisende koppen en pinten bij elkaar gestoken en de listige schuimen sloegen over.

Na geanimeerde toogdiscussies werd in december ’09 besloten een biergilde te stichten ter bevordering van onze rijke en unieke Belgische biercultuur en het behoud van oude brouwtradities. Nergens ter wereld worden nog bieren van spontane gisting gebrouwen, behalve in België. Nergens ter wereld wordt bier nog op eikenhouten vaten gelagerd, maar wel in België. Waar het Duitse Rheinheitsgebot elke creativiteit de grond in boorde, worden in België, vruchten en suikers aan het bier toegevoegd, zoals dat in de Middeleeuwen gebruikelijk was.

De naam van de biergilde lag voor de pint en er werd unaniem gekozen voor : "Het Lindeke", de biergilde van het Woluwedal".

Doelstellingen

  • Het behoud en de versterking van de unieke Belgische biercultuur en de authentieke bierstijlen.
  • Het overdragen van kennis over geschiedenis , brouwen en consumptie van bier in België en in het bijzonder in de volkskroegen van het Woluwedal.
  • Een belangrijke bijdrage leveren aan de Belgische biercultuur.
  • Het bezoeken van zowel kleine als grote brouwerijen.
  • Het organiseren van open proeverijen en thema-avonden
  • Onderzoek naar de geschiedenis van de biercultuur in het Woluwedal en zijn talrijke volkskroegen of "stamenees".
  • Het verzorgen van kookavonden met biergerechten.
  • Het organiseren van tentoonstellingen van bierattributen.
  • Deelname of organiseren van kroegentochten.
  • Inrichten of medewerken aan festiviteiten.
  • Verbroederingen met andere biergilden uit België en het buitenland.
  • Het brouwen van eigen bier naar de formule van het bruin bier ooit in de brouwerij "Het Lindeke" gebrouwen

Het bestuur

In vergadering van 7 februari 2010 keurde de oprichters de statuten van de vereninging goed. Je kunt ze bekijken. Tevens werd er een bestuur samengesteld voor de biergilde. De actuele leden van het bestuur zijn:

          Voorzitter Hubert Van Oudenhove
  Ere-Voorzitter Leon Van Audenhaege
  Onder-voorzitter Luc Vandermaelen
  Secretaris Luc Vandermaelen
  Penningmeester Didier Vanderbist
  Brouwmeester Luc Tastenhoye
  Feestmeester Didier Vanderbist
  PR en Persrelaties Carla Dejonghe
     

ZythosLogo Zythos vzw

Per 1 januari 2013 is Biergilde Het Lindeke aangesloten bij ZYTHOS vzw, de koepel van de Vlaamse biergildes. Meer informatie en doelstellingen van deze koepel vindt je op www.zythos.be

 

© 2009 - 2022 / Biergilde Het Lindeke - Woluwedal - bijgewerkt op : 17/1/2022 - weblayout: webmaster@biergilde-lindeke.be