Werkgroep Erfgoed
Werken aan het erfgoed in het Woluwedal op het gebied van de brouwerijen en cafés is één van de doelstellingen. Daarom komen we deze avond bijeen voor een eerste inventaris te maken en een werkwijze te bepalen.

Hierbij een warme oproep aan iedereen die over informatie beschikt over dit thema.

Voordracht en Bierproefavond

Werkgroep Erfgoed
Werken aan het erfgoed in het Woluwedal op het gebied van de brouwerijen en cafés is één van de doelstellingen. Daarom komen we deze avond bijeen voor een eerste inventaris te maken en een werkwijze te bepalen.

Hierbij een warme oproep aan iedereen die over informatie beschikt over dit thema.

OKTOBERFEST

Wie herinnert zich niet de fameuze Oktoberfeesten in de hallen van Wieze of in de Thierbrau in Leuven? In 2011, na het daverende succes van verleden jaar, doet de Biergilde Het Lindeke, in een samenwerking met de Gemeenschapscentra Kontakt en Op-Weule, dit evenement herleven in het Brusselse.

Op zaterdag 22 oktober vanaf 18 uur nodigen we iedereen uit in de loods van het GC Op-Weule voor een avond topamusement.

Werkgroep Erfgoed
Werken aan het erfgoed in het Woluwedal op het gebied van de brouwerijen en cafés is één van de doelstellingen. Daarom komen we deze avond bijeen voor een eerste inventaris te maken en een werkwijze te bepalen.

Hierbij een warme oproep aan iedereen die over informatie beschikt over dit thema.

Gastronomisch met Bier
Wil je eens kokerellen met bier, kom naar onze gastronomische kookavond in  Gemeenschapscentrum Kontakt, Orbanlaan 50 (Sint-Pieters-Woluwe). Wat kun je verwachten: onder leiding van onze meester-kok (Luc) bereiden we samen een volledig biermenu (voorgerecht – hoofdschotel en dessert).

Voordracht en Bierproefavond

Werkgroep Erfgoed
Werken aan het erfgoed in het Woluwedal op het gebied van de brouwerijen en cafés is één van de doelstellingen. Daarom komen we deze avond bijeen voor een eerste inventaris te maken en een werkwijze te bepalen.

Hierbij een warme oproep aan iedereen die over informatie beschikt over dit thema.

Bezoek regiomarkt in Bois de Lessines en bezoek brouwerij van Silly (o.v.)

Het voorjaar 2011 staat, onder andere, in het teken van een verbroedering met de Macekliers uit Zottegem.  Voor dat ze een (tegen)bezoek brengen aan ons Woluwe gaan we hen opzoeken, op woensdag 5 januari, tijdens één van hun vele activiteiten, het Sterzingen.
  De Macekliers
Reeds 25 jaar organiseren de Macekliers naast de kerstevocatie (tweejaarlijks) op driekoningenavond eveneens het Sterzingen of het Driekoningenzingen. Op die dag trekken ze er op uit als de drie koningen in gezelschap van de herders. Ze brengen dan een bezoek aan de rusthuizen en herbergen. In de rusthuizen zingen zij de klassieke en oudere kerstliederen en delen naar traditie versgebakken speculoos in stervorm uit aan de rusthuisbewoners. In de herbergen, op melodie van de kerstliederen, zingen zij over het gebeurde van het vorige jaar en dit op een ludieke manier. De herbergiers bieden aan de bezoekers versnaperingen aan zoals wafels, frietjes, rijstpap, ...

De Macekliers vierden in 2010 hun 50 jarig bestaan, met voor de zesde keer een groot bloemtapijt. Wenst u meer te weten over de geschiedkundige oorsprong van de Macekliers en de bloementapijten bekijk dan even deze video of hun website : www.macekliers.be

Werkgroep Erfgoed
Werken aan het erfgoed in het Woluwedal op het gebied van de brouwerijen en cafés is één van de doelstellingen. Daarom komen we deze avond bijeen voor een eerste inventaris te maken en een werkwijze te bepalen.

Hierbij een warme oproep aan iedereen die over informatie beschikt over dit thema.

Werkgroep Erfgoed
Werken aan het erfgoed in het Woluwedal op het gebied van de brouwerijen en cafés is één van de doelstellingen. Daarom komen we deze avond bijeen voor een eerste inventaris te maken en een werkwijze te bepalen.

Hierbij een warme oproep aan iedereen die over informatie beschikt over dit thema.

Bierproefavond - Brouwerij Het Anker

Werkgroep Erfgoed
Werken aan het erfgoed in het Woluwedal op het gebied van de brouwerijen en cafés is één van de doelstellingen. Daarom komen we deze avond bijeen voor een eerste inventaris te maken en een werkwijze te bepalen.

Hierbij een warme oproep aan iedereen die over informatie beschikt over dit thema.

Bezoek aan Zythos Bierfestival 2011 in de stadsfeestzaal
van Sint-Niklaas

Ierse avond - Sint Patrick's After Party

Avondvullend programma met live optredens van de groepen Botswing (7 muzikanten) en Monday Meadows (6 muzikanten). Natuurlijk zijn er ook heerlijke Ierse dranken.

Werkgroep Erfgoed
Werken aan het erfgoed in het Woluwedal op het gebied van de brouwerijen en cafés is één van de doelstellingen. Daarom komen we deze avond bijeen voor een eerste inventaris te maken en een werkwijze te bepalen.

Hierbij een warme oproep aan iedereen die over informatie beschikt over dit thema.

Brouwerijbezoek - Brasserie de la Senne

Kroegentocht in de Brusselse bruine café

“Mensen gaan graag altijd naar hetzelfde café,” zegt Edmond Cocquyt van Caféplan Vlaanderen. “Het was dus hoog tijd dat er een overzicht kwam van het ruime caféaanbod in Brussel.” Op een forse kaart van ongeveer een vierkante meter staan 445 cafés, brasseries en uitgaansgelegenheden met een woordje uitleg: sinds wanneer bestaat het café, welke bieren staan er op de kaart, wat zijn de openingsuren enz.

Dus de hoogste tijd voor onze biergilde om ook eens op ontdekkingstocht te gaan en zo kroegen als “La Péniche”, “Au Laboureur”, “De Kafka”, “Chez Moeder Lambic”, “Au Bon Vieux Temps” en de “Merlo” eens van naderbij te leren kennen.

Over “Chez Moeder Lambic” kan je op het internetforum het volgende lezen : "Schitterende toog met al die kranen en zeker de handpompen. Mooie keuze : 40 bieren van ’t vat….

Heb je zin om mee op ontdekkingstocht te gaan dan kom je om vrijdag 29/04/2011 om 19u stipt naar het G.C Op-Weule. Van daaruit nemen we samen de metro naar Brussel. De kosten van het drankverbruik worden onder de deelnemers verdeeld.

Werkgroep Erfgoed
Werken aan het erfgoed in het Woluwedal op het gebied van de brouwerijen en cafés is één van de doelstellingen. Daarom komen we deze avond bijeen voor een eerste inventaris te maken en een werkwijze te bepalen.

Hierbij een warme oproep aan iedereen die over informatie beschikt over dit thema.

Boechtering Dachtering en Pansjen

Nu de lente in het land is, nodigen wij u allen uit op een smakelijke BBQ. En niet zomaar een BBQ, maar een echte

BOECHTERING DACHTERING

Ken jij nog de ‘Boechtering’ uit grootmoeders tijd ? Neen ?
Wel het is lekkere gebraden haring met een pellepatat.(en een slaatje).

Voor zij die liever iets anders lusten voorzien wij ook pensen met appelmoes. Uiteraard serveren wij al dat lekkers met een selectie van enkele zeer goede artisanale bieren.

Gastronomisch met Bier

Voor onze gastronomische lente kookavond kiezen we dit maal voor iets speciaals, nl. “HOPPAS”. Wat zoveel betekent als tappas op basis van hop.(oftewel bier). Bij iedere Hoppas serveren en proeven we uiteraard het biertje waarmee deze Hoppas is klaargemaakt.

Wat kan je verwachten :

• Geroosterde coquille met gesauteerde groene asperges en sabayon van Duvel
• Rollade van kipfilet en bacon, compote van witlof met Geuze Boon
• Licht gepekeld speenbig, puree van erwtjes, gelei van Rodenbach ‘Grand Cru’
• Kort gebakken pladijsfilet, jonge prei in witbier
• Gelakte eendenfilet, raapjes en uitjes gecarameliseerd in Chimay blauw
• Gratin van aardbeien met Kriek Boon

Werkgroep Erfgoed
Werken aan het erfgoed in het Woluwedal op het gebied van de brouwerijen en cafés is één van de doelstellingen. Daarom komen we deze avond bijeen voor een eerste inventaris te maken en een werkwijze te bepalen.

Hierbij een warme oproep aan iedereen die over informatie beschikt over dit thema.

Bier- en toeristisch bezoek aan Frans Vlaanderen

De biergilde “Het lindeke” trekt dit jaar naar Frans-Vlaanderen, het verloren deel van het historische graafschap Vlaanderen dat sinds de vrede van Nijmegen (1678) door de flamboyante koning Lodewijk XIV gewelddadig werd veroverd. Deze karaktervolle streek is erg trots op zijn verleden en Vlaamse tradities worden nu nog hoog in het vaandel gedragen.

Wij bezoeken de stad Kassel, genesteld op de top van de Frans-Vlaamse bergketen 176 meter boven de zeespiegel.

Daarna trekken we naar de brouwerij “La brasserie Thiriez” (www.brasseriethiriez.com) te Ekelsbeke (Esquelbecq) waar de bierliefhebbers kennis zullen maken met het uitgebreide palet van hub uitstekende smaakvolle streekbieren.

In de traditionele West-Vlaamse kroeg “La taverne du Westhoek” te Kwaadieper (Quaëdypre) worden wij verwelkomd op een heerlijk streekgebonden middagmaal met voorstelling van biertjes van een artisanale brouwerij uit de buurt, nl :

• Aperitief
• Flamiche au Maroilles et au fromage de Bergues et sa salade-verte
• Sauté de Porc à la bière, frites et haricots verts
• Duo de glaces vanille et pain d’épice, coulis caramel, chantilly et praliné
• Koffie

Geleidbezoek van de omwalling (Vauban) en de binnenstad in het noord-franse stad Sint-Winoksbergen (Bergues), de ongeschonden parel van het bloteland die onlangs nog uivoerig aan bod kwam tijdens de opnamen van de succesrijke film “Chez les ch’tis”. www.bergues-tourisme.fr

Chimay en de trappisten
Presentatie en degustatie van Chimay bieren en kazen onder leiding van Ronny Poels

Aaft aalen in! door het Brussels Volk Tejouter
met poezekes van Renaat Grassin ('t Ketje)

i.s.m. Gemeentelijk Cultuurdienst van Sint-Pieters-Woluwe
De biergilde zorgt voor de bediening

OKTOBERFEST met Die Jodelbrüder

Wie herinnert zich niet de fameuze Oktoberfeesten in de hallen van Wieze of in de Thierbrau in Leuven? Vanaf dit jaar doet de Biergilde Het Lindeke, in een samenwerking met de Gemeenschapscentra Kontakt en Op-Weule, deze evenement herleven in het Brusselse.

Op zaterdag 16 oktober vanaf 18 uur nodigen we iedereen uit in de loods van het GC Op-Weule voor een avond topamusement.

DIE JODELBRÜDER
Een prettig gestoord trio. Inderdaad. Zij brengen een muzikale show ‘Von Bayern bis Tirol’ vol met afwisseling en interactie met het publiek. Die Jodelbrüder spelen een zeer uiteenlopen repertoire van drinkliederen, Duits Schlager, Oostenrijkse jodelklanken, volksmuziek en house. Of in 't kort: van Munchen steht ein Hofbraühaus tot Anton aus Tirol.

Op het programma staat zelfs een heuse wedstrijd boomstamkloppen en jodelen. Bierspreuken en plezante bindteksten in het 'Flemischduits". Uiteraard zijn zij gekleed in de typische klederdracht: "de Lederhose".

Een optreden van dit trio brengt u in de sfeer van Apres Ski of Zomerse Alpensfeer, de vakantie is nooit ver weg.

U1 TIROL Melodiën aus den Bergen
Als voor-, naprogramma en tijdens de pauzes van Die Jodelbrüder brengen we rechtstreeks muziek vanuit Schwaz, een gemeente halfweg Innsbruck en het Zillertal. We schakelen live over op het programma van radio U1 Tirol met hun programma Melodien aus den Bergen. Radio U1 Tirol is de officiële regionale radio voor Tirool.

Om de sfeer compleet te maken halen wederom ons reuzenscherm boven en projecteren jullie de mooiste Alpenzichten en de leukste Oktoberfest beelden.

BIER
We zouden het nog vergeten … natuurlijk is, zoals dit reeds geval in de Bistro Op-Weule, een zeer ruime keuze aan gerstenat te verkrijgen. Zo hoort dat ook bij een Oktoberfeest. Tevens kan men de innerlijke mens versterken met worst en groene kolenstoemp, en nog andere buikvullers.

Brouwerijbezoek aan Cantillon
Bezoek aan een echte Brusselse brouwerij met bieren, met dezelfde stam : de Lambik, het bier van spontane gisting .

Gastronomisch met Bier
Wil je eens kokerellen met o.a. een kestbier, kom naar onze gastronomische kookavond op vrijdag 10 december om 19u00 (stipt) in  Gemeenschapscentrum Kontakt, Orbanlaan 50 (Sint-Pieters-Woluwe). Wat kun je verwachten: onder leiding van onze meester-kok (Luc) bereiden we samen een volledig biermenu (voorgerecht – hoofdschotel en dessert).

Bezoek Zythos Bierfestival
60 Brouwerijen - 200 bieren
In de Stadfeestzaal in Sint-Niklaas. Meer informatie is te vinden op http://www.zbf.be/

“Sint-Patrick's Day in Op-Weule”
de biergilde houdt een speciale stand met Ierse bieren met promotie voor de biergilde.
Concert van Paddy Murphy's Wife en Kick 'em Jenny.

Werkgroep Erfgoed
Werken aan het erfgoed in het Woluwedal op het gebied van de brouwerijen en cafés is één van de doelstellingen. Daarom komen we deze avond bijeen voor een eerste inventaris te maken en een werkwijze te bepalen.

Hierbij een warme oproep aan iedereen die over informatie beschikt over dit thema.

Kwintessens
Degustatie-wandeling met de nadruk op de echte Brusselse bieren, met dezelfde stam : de Lambik, het bier van spontane gisting . De bezoekers krijgen bij het binnenkomen een brochure, waarin geschiedenis van de brouwerij beschreven staat. Er zijn dus geen geleide wandelingen, maar in elk van de acht te bezoeken zalen is minstens één bier te proeven. Bij elke degustatie zal trouwens ook een deskundige uitleg verstrekt worden.
Meer info op http://www.cantillon.be/br/2_18

Werkgroep Erfgoed

Gastronomisch met Bier
Wil je wel eens iets anders dan stoofvlees of konijn met bier, kom naar onze gastronomische kookavond op donderdag 3 juni om 19u00 (stipt) in  Gemeenschapscentrum Kontakt, Orbanlaan 50 (Sint-Pieters-Woluwe). Wat kun je verwachten: onder leiding van onze meester-kok (Luc) bereiden we samen een volledig biermenu (voorgerecht – hoofdschotel en dessert).

Bierwandeling
Op zaterdag 19 juni gaat de Biergilde Lindeke op stap naar Diest. We vertrekken om 8.30u. aan het Gemeenschapscentrum Op-Weule met een bus naar de Oranjestad Diest. In de voormiddag krijgen we, onder leiding van een plaatselijke gids,  een bezoek aan het brouwerij- en kroegenverleden van deze stad…  met de nodige degustaties. Onze wandeling eindigt in het begijnhof, alwaar we worden ontvangen door Felix Alen in het Xaveriushuis voor een gezellig etentje.

Het menu:
Hagelands aperitiefje met warme en koude hapjes - Hagelandse vissoep met bieslookroom - Langzaam gegaarde lamsbout onder een kruidenkorstje met een mandje seizoensgroenten en kervelpuree - Aardbeien met vanille-ijs en een sabayon van perzikenlikeur - Mokka en zoetjes

‘s Namiddags kan je kiezen voor een zeer interessante ontdekking van het oude en moderne Diest of voor een diepere ontdekking van de plaatselijke specialiteiten? Rond 17u vertrekken we terug naar Woluwe.