Op 25/3/2016 spreken we af voor onze jaarlijkse kookavond met bier. Neen, geen Waalse gerechten met Vlaamse bieren, deze keer gaan we de klassieke toer op: klassiek met bier. Op het einde van het seizoen bereiden we mosselen "marinières" met Wilderen Goud, gevolgd door een uiensoep met diablotins bevochtigd met Carolus Classis. Gentse waterzooi met Geneviève du Brabant wordt de volgende uitdaging en we eindigen met een appel in de oven, overgoten met Abb. de Forest en vanilleroomijs en een Brugse kletskopje. |